Geboren te Brugge op 25 mei 1954
Hij behaalde het diploma van Licentiaat in de Rechten in juli 1978 aan de Vrije Universiteit te Brussel. Hij startte onmiddellijk als advocaat-stagiair bij de Balie te Brugge, als stagiair van wijlen Mtr. Ernest Schepens en stond mee aan de wieg van de uitbouw van het kantoor Schepens & Partners.
In 2001 beëindigde hij met succes de opleiding erkend bemiddelaar in familiezaken.
Mtr. Luc Coucke is tevens Plaatsvervangend Vrederechter van het Eerste Kanton te Brugge
Voorkeurmateries: Personen- en familierecht (bemiddeling, echtscheiding, erfenissen, etc.), aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht, huurrecht, voorlopig bewindvoering